包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。

隨著技術(shù)的不斷發(fā)展進步，各種食品加工品的出現(xiàn)，對包裝技術(shù)和包裝設備都提出了新的要求，包裝機械在流通中發(fā)揮著越來越大的作用。目前包裝機械競爭日趨激烈，而高度自動化、智能化、多功能、   、低消耗的包裝設備越來越受到行業(yè)的青睞。

進入21世紀以來，較之傳統(tǒng)包裝機械，新型包裝機械要求具有簡潔化、高生產(chǎn)率、配套   完善，   具自動化等特點。未來的包裝機械將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，包裝設備總體水平提高。如高智能數(shù)控系統(tǒng)、編碼器及數(shù)字控制組件、動力負載控制等新型智能設備已經(jīng)普遍應用到包裝機械設備中，使設備使用者在操作過程中   具有獨立性、靈活度、操作正確性、   和兼容性。